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寒夜客来——中国饮食文化散记(二)
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价格
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ISBN
9787559862174
作者
逯耀东著
出版社
广西师范大学出版社
出版时间
2023-10
读者对象
本书适用于饮食文化爱好者
内容提要
本书作者下江南、上塞北, 到各地探访、品尝不同风味的民间饮食, 透过历史的考察, 文学的笔触, 将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。书中旁征博引, 追索饮食渊源; 文思典雅, 学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史感。值得一提的是, 作者并未单纯介绍美味珍馐及做法, 而是对民间俚食抱欣赏赞许的态度, 体悟百姓的生活情趣。
尺寸
21cm
装帧
平装
页数
338页
中图分类
TS.轻工业、手工业
库存量
23